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石榴(Pomegranate)是世界最古老的水果之一，遠在歐洲鐵器時代，古希臘神話中的荷馬讚美詩就有提到，公元前美索不達米亞(Mesopotamian)古文明時代的楔形文字亦有記載，也出現在舊約和古醫書，自古以來，石榴似乎就是一種高尚的、優良水果，

直接鮮食享受美味（一）

*在果實底部戳刺個小洞。

*插入吸管，直接吸飲種籽。 直接鮮食享受美味（二）

*先把果實底部的花冠頭切下來。

*像切柚子一樣，在表層四週劃深約1英寸（0.25公分）左右四刀。

*用手小心掰開，去掉白色瓣膜，就可以品嚐到紅色種籽的石榴美味。

*掰開時要特別留意，別讓可能濺出的汁液沾滿身。 直接鮮食享受美味（三）

*先把果實底部的花冠頭切下來，稍為切深一些，切掉後可看到紅色種籽為準。

*直接用湯匙或舀杓挖出果籽，去掉白色瓣膜，即可食用。

直接鮮食享受美味（四）

*先把果實底部的花冠頭切下來。

*像切柚子一樣，在表層四週劃深約1英寸（0.25公分）左右四刀。

*放進裝有冷水的大碗，用手掰開，並將紅色腫籽從白色瓣膜剝離。

*清除碗內浮上來的白色瓣膜。

*用過濾器皿將種籽過濾出來，去除瓣膜殘渣後，再用冷水沖洗，就可以食用了。

-- 下列影片有詳盡介紹，敬請參考 --




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新聞分享



台北市議會工務委員會與都發局明（28）日上午將至大巨蛋工地視察會勘，針對市府要求遠雄巨蛋公司要保障進入工區所有人的安全。為此，遠雄表示已用最嚴謹的態度安排進場人員包括媒體的會勘動線，並提供安全帽與工區保險，但市府無視工區人數管制，意圖故意造成會勘受阻，再指控遠雄工區管理不當，其心可議！

遠雄企業公共事務室經理楊舜欽表示，此次會勘由台北市政府都發局安排相關議程，遠雄巨蛋公司被動配合，從一開始遠雄巨蛋就要求必須進行簡報，但卻被都發局拒絕，表明工務委員會的會勘將由市府全程接待簡報，遠雄不需在旁簡報。

楊舜欽指出，其實相同的手法在去年副市長林欽榮帶領民間稽查小組前往巨蛋工地時就發生過，當時要求遠雄同仁必須距離10公尺之外，不准與會勘單位溝通甚至交談。

楊舜欽強調，工地安全何其嚴肅，況且台北市政府還是主管機關，遠雄巨蛋在與媒體善意溝通的前提下，管制工區人數用最嚴謹的態度安排動線、提供安全帽、提供工區保險，都是為了會勘能夠順利。

但台北市政府都發局卻刻意陷遠雄於不義，一方面要求遠雄保障工區安全，一方面又無視於工區人數管制，意圖故意造成會勘受阻，再來指控遠雄工區管理不當，其心可議。

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